焼肉ぽじゃぎ ママのブログ

今日は西田圭子先生の韓国宮廷＆家庭料理教室の日。

今日のテーマは；　　　
　　　　　身体を冷まして心地よく過ごしましょう

メニューは；
　　　
　　　가지 지짐（カジ　チヂム）
　　　　　　　　・・・焼きナスの焼肉挟み

　　　가지 냉국（カジ　ネングッ）
　　　　　　　　・・・蒸しナスとミョウガの冷やし汁

　　　토마토생채（トマト　センチェ）
　　　　　　　　・・・トマトのあえ物




焼きナスの焼肉挟みはチョカンジャン（酢醤油）でさっぱりいただきます

冷し汁のナスとミョウガがベストマッチ

トマトのあえ物も韓国風

今日のお料理はとってもさっぱり～

でもナスで挟んだ焼肉はとびっきりいいお肉だったのでボリュームも満点


今日もとってもおいしいお料理でした～


「先生、このランチョンマット先生が作られたんですか～」

「いえいえ、sonoさんの作品ですよ～」


「葉っぱのコースターもですよね～」

・・・・・・先生はsonoさんのポジャギ作品のコレクター

sonoさんのステキなポジャギ作品がたくさんアップされているsonoさんのブログは

　　　　　　　　　　　　　　　こちらから→☆


sonoさん～勝手にブログ紹介しちゃいま～す




福岡県太宰府市大佐野

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